Chocolat Chaud au poivre de Penja

Plongez dans une tasse où se rencontrent cacao pur d’Afrique de l’Ouest et poivre blanc de Penja. Le chocolat délivre d’abord une profondeur douce, puis le poivre déploie ses notes boisées, ambrées et légèrement musquées : une chaleur ronde, persistante, jamais brûlante. Le résultat est un chocolat velouté, relevé juste ce qu’il faut, facile à apprécier en toute saison.

Ingrédients simples, goût franc :

– Cacao non sucré
– Sucre de canne brut pour une douceur naturelle
– Poivre blanc de Penja fraîchement moulu – apportant piquant élégant et longue finale

Aucun additif, arôme artificiel ni produit laitier, la recette est végan, sans gluten.

Profil sensoriel

• Nez : Parfum chocolat noir, pointe poivrée boisée – Léger rappel de cacao torréfié
• Bouche – Attaque : Texture onctueuse, douceur cacaotée – Sucre de canne brut, zéro amertume
• Milieu : Piquant boisé et musqué Signature Penja : chaleur ronde, acidulée
• Finale : Longueur élégante Persistante, laisse le palais frais et réchauffé

Préparation ultra-simple

1. Faites chauffer 200 ml de votre lait préféré ou de l’eau.

2. Ajoutez 2 cuillères à soupe (20 g) de poudre, fouettez jusqu’à mousse légère.

3. Dégustez chaud, ou versez sur glace pour un latte épicé rafraîchissant.

Idées d’utilisation

• Chocolat chaud du matin, latte glacé l’après-midi.

• Booster un smoothie banane-cacao.

• Base de ganache ou nappage pour gâteaux.